La trappola è “grassi/oli vegetali parzialmente idrogenati”, seguita da “oli vegetali” generici o “in proporzione variabile”. Ecco come leggerle e scegliere meglio.
Come decifrare davvero gli ingredienti negli snack confezionati senza cadere nelle trappole del marketing. Tre regole pratiche per leggere l’etichetta e capire cosa stai mangiando veramente.
Il metodo più rapido per smascherare gli snack finti healthy: controlla i primi tre ingredienti e gli zuccheri per 100 g. Soglie pratiche, trucchi di etichetta, esempi e checklist tascabile.
