In estate la frutta a colazione funziona: idrata, rinfresca e, se abbinata a proteine e cereali integrali, sazia senza appesantire. Ecco cosa salvare della tradizione e come farlo bene oggi.
Con il caldo estivo torna il dubbio: l’acqua a tavola ostacola la digestione? Ecco cosa dicono tradizione e scienza, con consigli pratici su quantità, temperatura e tempi per bere senza appesantire.
Quattro piatti unici freddi per la coda di luglio: farro con alici e limone, panzanella leggera, uova con fagiolini e patate, ceci con melanzane e yogurt. Consigli pratici ed errori da evitare.
Dalla panzanella al farro freddo: come costruire oggi una dieta estiva rinfrescante, confermata dalla scienza. Idratazione, proteine leggere, errori da evitare e una checklist pronta.
