La formula visiva che organizza 7 giorni: 1/2 verdure, 1/4 proteine, 1/4 cereali integrali, olio EVO a crudo. Spesa, prep e piatti unici per pasti sani senza bilancia.
Pianificare i pasti in anticipo è la strategia più efficace per ridurre il cibo sprecato. Un’abitudine che trasforma la cucina domestica in un sistema intelligente, risparmiando denaro, tempo e risorse ambientali.
Guida essenziale per scegliere i cibi in base al dosha: regola degli opposti, alimenti per Vata, Pitta e Kapha, metodo in 5 mosse e un menu d’esempio.
Dieta flexitariana: prevalenza di vegetali con carne e pesce occasionali. Più facile da seguire delle diete rigide, buon profilo nutrizionale, minore impatto ambientale. Esempi pratici, frequenze e trucchi antispreco.
